闇落ちというトマト どんな味?なぜ闇落ち?

1闇落ちトマトってどんなトマトなの?

厨二心くすぐる!? 見た目コワいけど甘い「闇落ちトマト」が話題 「キラートマトかな?」 (2021年5月25日) - エキサイトニュース

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「闇落ち」という名前にしたら人気商品になったトマトのお話。

ネーミングを変えるだけでほとんど廃棄されていたトマトが一躍人気商品に!

新潟県でトマトを栽培する曽我農園さんの投稿がSNS上で大きな注目を集めているそうです。

話題のトマトというのは生理障害で果実の一部が黒くなってしまった”尻腐れ”と呼ばれるもの。見た目は悪いが、実は普通に育ったものより甘くて美味しいのだそうです。

トマトの酸味より甘みを求める人向けですね。見た目の悪さより、中身で勝負といったところでしょうか?

闇落ち"という名前にしたら人気商品になりました」… トマトの意表突くネーミングが話題に|まいどなニュース

https://maidonanews.jp/

やっぱり中身も普通のトマトとは一味違っている感じでしょうか?

2トマトの尻ぐされの原因は?

トマトのお尻が黒くなる現象「尻ぐされ」

トマトを甘くして糖度を上げるために、あえて水やりを少なくするそうなのですが、

そうすることによって起こってしまう植物の生理現象です。ほかにも

原因は、土壌中のカルシウム不足だけでなく、土壌の酸性化や乾燥が続く場合や、肥料の与え過ぎによるチッ素過多によって肥料バランスが崩れる場合などがあり、植物によるカルシウム吸収が抑制され、発生しやすくなります。

なんだか野菜が育つ条件にも色々ありそうですね~

トマト(苗)|野菜の育て方|野菜・花の育て方|アースガーデン ~園芸用品~|アース製薬株式会社

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3闇落ちトマト お味のほどは?

この闇落ちトマト、見た目はすこし怖い感じですが、じつは甘みが強くてとても

ジューシーな味わい、外見とのギャップがたまらない、美味しいトマトだそうですよ。

闇落ちトマトに限らず、基本、夏野菜のトマトには、体を冷やす効果などもありますから、

これからの夏の暑い日に食べてみるのもいいかもしれませんね。

黒い部分を取り除いて食べれば、一切問題ないとのことです。

味は問題ないのに見た目が悪いため、一般には流通していません。

並外れた資質を持ちながら暗黒面に落ちたアナキン・スカイウォーカーみたいでかわいそうですということで、(曽我農園)闇落ちという名前にして直売所で販売したところ話題になったそうです。

なお、尻腐れで甘いのは主に春や晩秋に出るもので、夏場など高温の時期や別の原因の場合は少し状況が違うため、ある程度見極めが必要とのこと。

直売所という「対面で説明しながら販売するからこそ可能な売り方だなあと思っています」と曽我農園さんはTwitterで補足しています。

他の食品でも元々捨てられたり処分値で取引きされてたものが、ある時から脚光を浴びて表舞台に出たケースは結構ありそうですよね。

知らない商品や存在で、今後のデビューを待ってる食品なども今後発見されるのでしょうか?

「尻腐れ」だと何も知らない一般人には「腐る」の字のイメージが強すぎて、食べられないとかマズそうって思っちゃういますからね…

食品ロスにも貢献して、一役買ってくれそうなこの「闇落ちトマト
発想の転換で廃棄されてた商品が売れるようになるのは食べ物を無駄にしないといった意味でも、なんとも素晴らしい事ですよね。

曽我農園直売所の詳細




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